Alaus darymas yra tiek pat mokslas, kiek menas. Skonio viršūnėje alaus meistras turi žinoti, kada atvėsinti alų ir sustabdyti fermentaciją, nes kitaip pasikeis skonis ir alkoholio kiekis. Kaip jis gali greitai atvėsinti 60-statinės fermentacijos baką ir palaikyti norimą temperatūrą, kai rizikuojama 1 890 galonų alaus kokybe?
Sprendimas yra glikolio aušintuvas, maistui saugus būdas atvėsinti maistą, gėrimus, cheminius ar farmacinius procesus. Jis taupo energiją nei vandens aušintuvai, užima mažiau vietos ir reikalauja mažai priežiūros. Jie nenaudoja vandens, todėl nėra korozijos.
Kas yra glikolio aušintuvas ir kaip jis veikia
Glikolio aušintuvas yra tam tikro tipo šaldymo sistema, kurioje naudojamas vandens ir maistinio cheminio propilenglikolio mišinys. Pramoniniuose glikolio aušintuvuose naudojamas propilenglikolis, kad pašalintų šilumą gaminant gėrimus, tokius kaip alus, vynas ir gaivieji gėrimai. Namų aludariai ir mikroalaus daryklos naudoja techniką, vadinamą greito aušinimo arba šalčio šaldymu, kai alus pakeliamas kiek aukščiau užšalimo taško, kad prieš išpilstant alų būtų lengviau.
Kitas glikolio aušintuvas, kuris sumažina temperatūrą iki -112 laipsnio f (-80 laipsnio c), naudoja kitokį glikolį – etilenglikolią. Etilenglikolis yra toksiškas ir nėra tinkamas aušinimo skysčio pasirinkimas, kai jis gali atsitiktinai liestis su maistu.
Kaip veikia glikolio aušintuvas?
Glikolio aušintuvas pumpuoja glikolį per šilumokaitį arba ritinius, kur jis perduoda šilumą iš šildomo bako skysčio, tekančio per šilumokaitį. Tada šaltnešis pumpuojamas per antrąjį šilumokaitį, perkeliant sugertą šilumą į atskirą glikolio skystį, tekantį uždaroje grandinėje. Antrasis glikolio šaltnešis aušina skystį, einantį per šilumokaitį.
Rezultatas yra greitas skysčio turinio aušinimas didelėse talpyklose ar induose, neužteršdamas turinio. Norint pasiekti žemesnę temperatūrą, reikia didesnės koncentracijos glikolio ir vandens santykio. Čia galite pamatyti glikolio koncentracijos lentelę.
Glikolio koncentracijos
Glikolis. Tai svarbi daugumos proceso aušintuvų sistemų dalis. Naudojamas kartu su vandeniu, mišinys yra skystis, kuris teka per aušintuvo sistemą ir palaiko jūsų gaminius vėsus. Tačiau glikolio ir vandens kiekis mišinyje nėra baigtinis. Svarbu atpažinti, kiek glikolio jums reikia, ir kad tai padarytumėte, turite žinoti, ką glikolis gali padaryti skirtingais kiekiais.
Glikolio paskirtis – sumažinti vandens užšalimo temperatūrą. Skirtingi vandens ir glikolio santykiai lems skirtingą užšalimo temperatūrą. Tinkamai naudoti glikolį reiškia žinoti, kiek jo reikia naudoti. Žemesnė pageidaujama temperatūra yra lygi aukštesniam glikolio ir vandens santykiui.
Remdamiesi šia lentele, nuspręskite, kiek glikolio reikia jūsų gaminiui.
Pažiūrėkime šį glikolio vandens aušintuvą alaus daryklai, -10degreso išleidimo angą, dvigubą sraigtinį kompresorių
Prekė | Specifikacija / Tiekėjas | ||
Modelis | AYD-340A | ||
Aušinimo pajėgumas | kw/h | 629.8 | |
Elektros įvestis | kw | 396.9 | |
Dabartinė | A | 714.5 | |
TempIšleidimo anga( laipsnis ) | -10 | ||
Maitinimo šaltinis | 380V-3N-50HZ | ||
aušalo valdymas | Plėtimosi vožtuvas | ||
Šaldymo ratas | du | ||
šaltnešis | R404A | ||
Matmenys（mm）L×W×H | 11800*2000*2200 | ||
Kompresorius | Style | pusiauhermetiškas varžto tipas | |
Qsuma（rinkinys） | 2 | ||
Modelis | RC2-580B | ||
Kompresoriaus galia (kw) | 171.6*2 | ||
Pradėti kelią | 100 procentų -75 procentų -50 procentų -25 procentų | ||
Kondensatorius
| Stilius | Fin | |
Oro tūris（m3/h） | 352000 | ||
Ventiliatoriaus kiekis (vnt.) | 16 | ||
Ventiliatoriaus galia (kw) | 35.2 | ||
Garintuvas | Stilius | Korpusas ir vamzdis / 1 komplektas | |
Šalto vandens srautas（m3/h） | 110 | ||
Vamzdžio dydis（DN） | 125 | ||
vandens siurblys (kw) | 18.5 | ||
Apsauginis įtaisas | 1.Fazės apsauga 2.Ventiliatoriaus perkrovos apsauga 3.Aukštos/žemos įtampos apsauga 4.apsauga nuo perkaitimo 5.Apsauga nuo užšalimo | ||
Vieneto svoris（kilogramas） | 7960 | ||
Pagrindinės dalys | |||
Kompresorius | Hanbellas | ||
Kondensatorius | Anyda | ||
Garintuvas | Jindianas | ||
Elektroninė | LS/ Karlas | ||
Plėtimosi vožtuvas | Sanhua | ||
Elektrinis valdymas | Siemens | ||
Glikolio aušintuvų priežiūros ir trikčių šalinimo patarimai
Aušintuvai yra gana paprasti įrenginiai, kuriems reikia mažai priežiūros, tačiau jie nereikalauja priežiūros. Štai ką reikia patikrinti, kad aušintuvas veiktų efektyviai.
1. Patikrinkite aušinimo vandenį. Apdorokite aušinimo vandenį tinkamais antibakteriniais tirpalais, kad išvengtumėte augimo. Reguliariai stebėkite aušinimo vandenį, kad įsitikintumėte, jog jame nėra bakterijų, jo pH lygis yra tinkamas ir jame yra tinkamas cheminių medžiagų, pvz., chloro, kiekis.
2. Išvalykite kondensatorių: Kondensatorius yra aušintuvo dalis, kurioje šaltnešis iš skysčio vėl virsta dujomis. Reguliariai valykite kondensatorių, kad nuosėdos nesugadintų aušintuvo.
3. Išvalykite šilumokaitį: Valykite šilumokaitį tokiais pat intervalais kaip ir kondensatorių. Šilumokaitis yra būtinas tinkamam aušinimui.
4. Patikrinkite srauto greitį ir slėgį: kad užtikrintumėte tinkamą veikimą, kas mėnesį tikrinkite glikolio aušintuvo srautą ir slėgį. Staigus srauto ar slėgio sumažėjimas gali reikšti aušintuvo problemą.
Populiarus Žymos: Glikolio vandens aušintuvas alaus daryklai Kinija, gamintojai, gamykla, kaina, parduodamas
